Om ThaiPark
En restaurang vid parken, med Thailand i köket
ThaiPark är en thailändsk à la carte-restaurang i Uppsala med en egen sushimeny. Vi vill att maten ska smaka som den gör hemma i Thailand, och att kvällen ska kännas lugn nordisk och varm på samma gång.
Vår hållning
Mat som får ta plats
Vi lagar varje rätt när den beställs. Woken får rätt hetta, currygrytan får koka in, och sushin rullas först när du sitter vid bordet. Det tar några minuter längre, och det är hela poängen.
- Genuina råvaror
- Galangal, citrongräs, limeblad, holy basil och thailändsk chili. Vi väljer råvaror som ger rätterna sin riktiga karaktär, och stöter våra currypastor i köket.
- Erfarna kockar
- Våra thailändska kockar har lagat den här maten i decennier. Balansen mellan sött, salt, syrligt och starkt sitter i händerna, inte i ett recept.
- Valfri styrka
- Mild, medel eller stark. Vi anpassar hettan efter dig, och de flesta rätter går att beställa vegetariska med tofu.
- Sushi för hand
- Färsk fisk, nykokt ris och rullar som görs på beställning. Sushimenyn står på egna ben, inte som ett tillägg.
Systerrestaurang: ThaiBreak
ThaiPark är syster till ThaiBreak på Torgny Segerstedts allé 2, Uppsala. Samma omsorg om råvarorna, egen identitet i varje hus. thaibreak.se
